ถ้าพูดถึงเมนูสุขภาพคือ น้ำเต้าหู้ หรือนมถั่วเหลืองแล้ว
ทุกคนคงรู้ว่ามีประโยชน์มากมาย ทั้งเป็นแหล่งรวมวิตามิน โปรตีน แร่ธาตุต่าง ๆ คนที่แพ้น้ำนมวัวสามารถทานน้ำเต้าหู้ทดแทนได้ อีกทั้งน้ำเต้าหู้ถือเป็นเมนูสุขภาพที่คนนิยมทานมาอย่างต่อเนื่องไม่มีตกเทรน
ใคร ๆ ก็ชอบทาน ยิ่งทานคู่กับปาท่องโก๋ด้วยแล้วล่ะก็อร่อยเหาะเลยค่ะ
ต้นทุนและวัตถุดิบ
ปัจจุบันมีเครื่องทำน้ำเต้าหู้แบบสำเร็จที่ใช้ปั่นเพื่อขายโดยเฉพาะจะช่วยทุนแรงได้เยอะ
ราคาเครื่องประมาณ ไม่เกิน 5,000บาท แต่ถ้าใครไม่มีทุน
ก็ใช้แค่เครื่องปั่นธรรมดาไว้ปั่นถั่วเหลืองก็ได้ค่ะ แต่ควรเลือกเครื่องปั่นที่ดีคงทนหน่อยนะคะ
เพราะใช้งานค่อนข้างหนัก ในเรื่องวัตถุดิบนั้น ปกติจะนิยมใช้ถั่วเหลืองซีกมาทำน้ำเต้าหู้
ราคากิโลกรัมละ 40 บาท ซึ่งจะตามสูตรแล้วจะใช้น้ำประมาณ 8 ลิตรต่อถั่วเหลือง
1 กิโลกรัม เมื่อทำน้ำเต้าหู้ออกมาแล้วจะได้น้ำเต้าหู้ประมาณ 30
– 35 ถุง
ราคาขายและกำไร
ราคาขายปกติอยู่ที่ประมาณถุงละ 7 – 15 บาทขึ้นอยู่กับคุณภาพของน้ำเต้าหู้
บางรายมีการใส่ท๊อปปิ้ง เช่น ลูกเดือย งาดำ ฟักทอง ถั่วแดง ธัญพืชต่าง ๆ
หรือจะประยุกต์เป็น น้ำเต้าหู้ชาเขียว น้ำเต้าหู้ฟักทอง น้ำเต้าหู้งาดำ
เพื่อเพิ่มความแตกต่างเอาใจคนรักสุขภาพเพื่อเพิ่มยอดขาย กำไรต่อวันประมาณขันต่ำ 500
บาทขึ้นไป
บางท่านที่ขายมานานจนติดตลาดสามารถสร้างรายได้ถึงหลักแสนจนถึงหลักล้านบาทเลยล่ะค่ะ
ไม่ว่าอาชีพไหน สิ่งสำคัญคือความเอาใจใส่ลูกค้า ขยันซื่อสัตย์
และมีความรักในบริการ เชื่อว่าทุกท่านจะประสบความสำเร็จได้ อาชีพขายน้ำเต้าหู้เล็ก
ๆ ที่สามารถสร้างรายได้ไม่เล็ก อาจจะทำให้คุณลืมตาอ้าปากได้ ขอเพียงตั้งเป้าหมาย
และลงมือทำคุณจะไปถึงฝันได้แน่นอนค่ะ
ขอบคุณรูป komchadluek.net , wongnai.com(Aeyjajar Aey)
