ไส้อั่วอาหารยอดนิยมที่ส่งเข้าประกวดจากภาคเหนือของไทย เป็นอาหารที่ลงทุนน้อย
ทำขายก็รายได้ดี และมีขั้นตอนการทำไม่ยาก หากคุณไม่สะดวกทำด้วยตัวเอง
จะซื้อสำเร็จมาย่างขาย ทำกำไรได้ เพราะไส้อั่วถือเป็นอาหารที่สามารถยั่วน้ำลายลูกค้าให้หันมามองและอดซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้านไมได้
ซึ่งนอกจากจะเป็นกับข้าวแล้วไส้อั่วยังสามารถดัดแปลงเป็นกับแกล้ม หรืออาหารทานเล่นก็ได้เช่นกัน
การเริ่มต้นขายไส้อั่ว
เมื่อได้สูตรการทำไส้อั่วมาแล้ว ให้ทดลองทำแล้วให้คนรอบข้างชิมดูก่อน ซึ่งเราสามารถหาสูตรการทำไส้อั่วได้จากอินเตอร์เน็ตหรือหนังสือทั่วไป
เมื่อคิดว่าได้รสชาติที่ถูกปากอร่อยจนเป็นที่พอใจ อาจจะเริ่มจากรับพรีออร์เดอร์จากคนทั่วไปหรือคนรู้จัก
และทำร้านค้าออนไลน์ ทางเฟสบุ๊ค ส่งสินค้าทางไปรษณีย์
เพราะเดี๋ยวนี้การซื้อขายของออนไลน์เป็นเรื่องปกติของสังคมไทยกันแล้ว
หลังจากนั้นค่อยขยับขยายหาทำเลขายก็ไม่สายเกินไป
อุปกรณ์ในการขายไส้อั่ว
อุปกรณ์หลัก ๆ นั้นคือ รถเข็น เตากับตระแกรงย่าง และถาดวาง หากใครไม่มีทุนมากนัก
ก็ยังไม่ต้องซื้อรถเข็นเพราะสามารถวางเตาย่างบนโต๊ะได้
เพื่อประหยัดงบประมาณในการเริ่มต้น
หัวใจหลักอีกอย่างหนึ่งนอกจากรสชาติของไส้อั่วที่ต้องอร่อยสะอาดแล้ว
การย่างไส้อั่วก็ถือว่าเป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งต้องย่างให้สุกพอเหมาะพอดี
จะช่วยทำให้ไส้อั่วอร่อยขึ้น
คุณอาจพ่วงการขายน้ำพริ่กหนุ่มคู่กันไปด้วยเพื่อเพิ่มยอดขาย
ซึ่งอาชีพขายไส้อั่วเล็กๆ ในวันนี้อาจกลายเป็นธุรกิจที่มั่นคงสามารถทำรายได้สูงให้กับคุณได้ในอนาคต
ขอนคุณรูป commons.wikimedia.org
